ＥＮＯＴＥＣＡ　ＩＬ　ＧＥＮＴＩＬＥ

酸度已降低，以便於食用。柚子口味

義大利南部的經典小吃，裹上粗粒小麥粉，炸至酥脆。

多汁、高品質的大綠橄欖。

薩拉米香腸界的卡門貝起司。濃鬱的香氣、陳年的甜味、優質的脂肪讓人愛不釋手。

Jamon Serrano 的巔峰之作。其最大的特色是多汁、入口即化的油脂、濃鬱的香氣、入口即化的油脂和甜味、濕潤的口感。

硬質型由於經過充分加熱，氨基酸含量豐富，口感濃烈柔和。

香氣獨特，口感有嚼勁，乳香濃鬱，鹹味濃鬱的洗面乳類型。

添加鮮奶油製成的白色黴菌型，味道濃鬱。

外面是白黴，裡面是青黴，經過加熱，味道更加鮮美。

一種寶石般的甜點奶酪，口感非常奶油般濃鬱，上面鋪滿了乾果。

享用各種起司。

這是一道完美的小吃開胃菜。如果您不喜歡任何成分，請隨時告訴我們。

搭配我們受歡迎的鯷魚奶油，享受香氣撲鼻的炭烤山藥的酥脆和蓬鬆口感。

將煮熟至適當溫度的蔬菜醃製。不僅具有統一感，而且每種蔬菜的風味都濃縮在其中。

新鮮煮熟的西蘭花、花椰菜和羅馬花椰菜，配上自製鯷魚奶油。

生菜烹調後，其甜味更加突出，與法式火腿（用豬頸肉製成的義大利燻火腿）完美搭配。

精選優質瘦肉，低溫烹調，以炭火烤至香味四溢。

這是國內知名的貝類品牌，建議擠上檸檬汁一起享用。

來自日本最北端的陽光麝香葡萄與賢澤的布拉塔起司一起食用。

將其作為最後一道菜來享用。加800日圓即可添加大量乾烏魚子。

番茄醬大塊肉。吃得很滿足。

牡蠣的香氣和香菜的民族性感氣息與白葡萄酒完美搭配。

受義大利南部/西西里島啟發的菜餚。

唯一的成分是小麥、酵母、鹽和水。採用北海道最優質的小麥“Haruyutaka”、義大利海鹽和啤酒酵母製成。麵團採用經過十多年反覆試驗的配方揉製而成，然後在低溫下發酵長達100個小時。請品嚐麵團經過熟成後的美味。

旭川羅勒、Shiranuka Rakukeisha 馬蘇里拉起司、番茄醬

馬蘇里拉起司、馬斯卡彭起司、藍紋起司、哥瑞納帕達諾起司、腰果

鳳尾魚、白洋蔥、馬斯卡彭起司、馬蘇里拉起司、格拉納帕達諾起司

自製北海道羊肉，西葫蘆，馬蘇里拉奶酪，番茄醬

紅蝦、鯷魚、馬斯卡彭起司、馬蘇里拉起司、國產檸檬

西班牙特魯埃爾火腿、雞蛋、馬蘇里拉起司、番茄醬、豆瓣菜

堅果的味道無與倫比，用木炭烤製，帶來真正壯觀的體驗。

這部分的肩肉被譽為「瘦肉之王，最鮮美的瘦肉」。一種稀有的肉，只能從一頭牛身上少量獲得。

用大量時令水果裝飾。

附有大量可可奶油和鬆脆的碎屑。

經典食譜，15 年來始終未變。